Chía

En la anterior entrada hablaba de las semillas y sus propiedades, esta me voy a centrar más en las semillas de chía. Estas semillas son ideales para deportistas y se puede incorporar en cualquier comida sin cambiar su sabor, no contienen gluten y son muy buenas en omega 3. Para que os hagáis una idea, aquí os dejo una comparaciones.

• 5 veces más la cantidad de calcio que de la leche.

• 3 veces más la cantidad de antioxidantes que los arándanos.

• 3 veces más la cantidad de hierro que las espinacas.

• 2 veces más la cantidad de fibra que la avena.

• 2 veces más la cantidad de proteínas que cualquier verdura.

• 2 veces más la cantidad de potasio que el plátano.

Estas semillas también controlan los antojos, también nos ayuda a estar más hidratados por la cantidad de líquidos que absorben y ayuda contra los elementos nocivos del medio ambiente, por otro lado, también nos ayuda a tener más energia y bajar de peso.

Después de ver todo esto, os voy a dejar una receta de agua de chía que nos da todos los beneficios de la chía.

INGREDIENTES

1. 60 g. de chía
2.  Zumo de limón
3.  Edulcorante, azúcar o miel al gusto
4. 1,5 l de agua

PREPARACIÓN

1. Primero tenemos que mojar la chía con 200 ml aproximadamente de agua unos 10 minutos
2. Por último, tenemos que batir todo y ya tendriamos el agua de chía.

Espero que os guste la receta. Nos vemos!!!